گشنیز
| گشنیز | نام یا نام های گیاه |
سرد و خشک (سوداوی( | طبیعت گیاه | |
پیکره گیاه | طریقه مصرف | |
رفع بوی بد دهان، درمان نفخ، اسهال و سوء هاضمه ، تنظیم قاعدگی ، پیشگیری از کم خونی ، ضد سرطان ، بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی ، مدر ، مصرف آن برای دفع سنگ کلیه و مثانه ، کاهش چربی و قند خون ، ضد تهوع و استفراغ ، ضد تشنج، ضد صرع ، ضد درد و ورم، خاصیت شیرافزا ، کاهش بی خوابی و اضطراب، | خواص درمانی | |
فراموشی و اختلال حواس ، تخم گشنیز خاصیت مخدر دارد ، مصرف همزمان گشنیز با داروهای پایین آورنده فشار خون توصیه نمی شود. | مضرات | |
*(این گونه گیاه دارویی با ارزش درباغ گیاهان شفا بخش شهرداری مهاجران کشت و نگهداری می شود)
توضیحات :
مهمترین خواص درمانی گشنیز به طور خلاصه عبارتند از:
جویدن سبزی گشنیز برای رفع بوی بد دهان موثر است.
یکی از خواص گشنیز استفاده از آن برای بهبود ناراحتیهای دستگاه گوارش است. کمک به درمان نفخ، درمان اسهال و سوء هاضمه از فواید درمانی مصرف گشنیز است.نوشیدن عرق گشنیز پیش از خوردن غذا از بروز نفخ و سوء هاضمه پیشگیری نموده و برای جلوگیری از ناراحتی های معده نیز سودمند است .
مصرف گشنیز برای تنظیم چرخه قاعدگی و کاهش درد سندروم پیش از قاعدگی مفید است.
سبزی گشنیز به دلیل میزان بالای ویتامین آ برای سلامت چشمها مفید بوده و از پیر چشمی دوران کهن سالی پیشگیری میکند.
از خواص گشنیز پیشگیری و کمک به درمان کم خونی است. گشنیز حاوی مقادیر فراوانی از آهن و فولات بوده، مصرف آن برای زنان در دوران بارداری و شیردهی بسیار مفید است.
یکی از شناخته شده ترین خواص گشنیز خاصیت شیرافزا بودن آن است. دمنوش تخم گشنیز شیر مادران شیرده را زیاد میکند.
گشنیز خاصیت ضد چربی داشته، مصرف آن باعث کاهش میزان چربی و کلسترول خون میگردد.
کمک به درمان بیماری دیابت یا مرض قند از فواید مصرف گشنیز است.
گشـنیز در کاهش بی خوابی و اضطراب نقش به سزایی دارد و دمنوش تهیه شده با تخم گشنیز نیرو دهندهی قلب و نشاط آور است.
از خواص گشنیز برای پوست استفاده از آن به عنوان یک عامل ضدعفونی کننده و ضد قارچ طبیعی برای درمان اختلالات پوستی مانند درماتیت و اگزما است. همچنین این سبزی تاثیر تسکین دهنده و خنک کنندگی برای پوست داشته و خاصیت قابض آن به تعادل پوست چرب و مستعد آکنه و روشن کردنپوستکمک می کند.
مصرف سبزی گشنیز باعث بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی میشود و در نتیجه راندمان ذهنی را بالا می برد.
استفاده از دمنوش تهیه شده با گشنیز و تخم آن برای درمان سرماخوردگی مفید است. به طورکلی یکی از اصلی ترین خواص گشنیز تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش قدرت مقابله بدن در برابر بیماری ها است.
گشنیز خاصیت مدر داشته، مصرف آن برای دفع سنگ کلیه و مثانه مفید است.
مضرات تخم گشنیز
با وجود گسترده بودن خواص گشنیز و فواید درمانی آن زیاده روی در مصرف تخم گشنیز به دلیل داشتن خواص مخدر مضر است، به طوریکه مصرف زیاد آن باعث حالت مستی توام با خستگی شدید میشود و گاهی به خواب عمیق، گنگی و بی حسی منجر میشود.
در بعضی کتب طب سنتی آمده است زياد خوردن گشنيز فراموشی و اختلال حواس ايجاد میكند
خواص گشنیز
برگ و تخم گشنیزباعث تقویت معده شده و علاوه بر اینکه به هضم غذا کمک میکند، التهاب آن را نیز از میان میبرد؛ همچنین خاصیت بادشکنی و ضدنفخ هم دارند.
برگ گشنیز تسکیندهنده استفراغ و همچنین برطرفکننده عطش است.
گشنیز خام خوابآور است پس اگر برای خواب شب مشکل دارید، آب ۳۰ گرم از برگ گشنیزرا گرفته، با کمی شکر شیرین کرده، بنوشید.
تخم گشنیز دارای اثر ضدباکتری است؛ درنتیجه مصرف دمکرده ۱۵ گرم از آن در یک لیتر آب برای درمان بیماریهای عفونی مانند حصبه، تب روده و مسمومیتهایی که منشا باکتری دارند بسیار مؤثر است.
مخلوط آب گشنیزبا پودر زردچوبه به درمان جوش های پوستی و جوش های سرسیاه کمک می کند.
متخصصان علوم پزشکی و تغذیه در کانادا می گویند افزودن یک یا دو قاشق چایخوری آب گشنیزبه مخلوط شیر تازه، یک ترکیب عالی برای درمان حالت تهوع و اسهال خونی است. گشنیز خشک نیز به درمان اسهال کمک می کند.
برای درمان گوش درد و کری گشنیزخشک را جوشانده ۵ گرم در ۱۰۰ سیسی آب جوشانده هر ساعت یک قاشق به مدت ۳ روز میل شود.
برای اختلال حواس که با عصبانیت همراه باشد آب گشنیز + آب لیمو شیرین + کمی عرق کاسنی صبح ناشتا یک لیوان میل کنند.
۱۰ گرم تخم گشنیز را بو داده تا قهوه ای رنگ شود. آن را پودر کنید و با مقداری سرکه مخلوط کرده و چند روز آن را بنوشید تا بواسیر بر طرف شود.
برای برفک دهان آب گشنیز را مزمزه کنید.
برای درمان خارش بدن، مقعد و رحم، آب گشنیز را با آرد به صورت ضماد بگذارید.
آشامیدن یک لیوان عرق گشنیزدر طول روز فشار خون را کاهش می دهد . علاوه بر این نوشیدن عرق گشنیزپیش از خوردن غذا از بروز نفخ و سوء هاضمه پیشگیری نموده و برای جلوگیری از ناراحتی های معده نیز سودمند است .
برای بر طرف کرن تب و سرماخوردگی مفید است. برای این منظور یک سوپ رقیق از آب مرغ و گشنیزتازه تهیه کنید و پس از چند مرتبه مصرف ، اثر معجزه آسای آن را ببینید.
گشنیزهمچنین برای زنان به ویژه آنهایی که در دوره عادت ماهانه دچار خونریزی شدید می شوند، مفید است. برای استفاده از این خاصیت درمانی گشنیزمی توانید شش گرم از دانه آن را در۵۰۰ میلی گرم آب بجوشانید و پس از افزودن شکر به آن، این مخلوط را به صورت گرم استفاده کنید.
مصرف گشنیز برای بهبود عملکرد کبد مفید است
گشنیزبرای مقابله با باکتری سالمونلا مفید است.
خاصیت ضدالتهابی دارد و علایم آرتریت را برطرف می کند.
مصرف گشنیز از بدن در برابر عفونت های دستگاه ادراری محافظت می کند.
خواص گشنیز برای پوست
شاید فکرش را نمی کردید که گشنیز برای زیبایی و درخشندگی پوست مفید باشد. گشنیزتاثیر تسکین دهنده و خنک کنندگی برای پوست دارد و خاصیت قابض آن به تعادل پوست چرب و مستعد آکنه و روشن کردن پوست کمک می کند. مخلوط کن خود را آماده نمایید و این پیشنهادات را امتحان کنید:
ماسک پاک کننده ی گشنیزو عسل مناسب پوست های کدر
گشنیز تازه ی این ماسکِ لایه بردار، پوست را روشن می کند و آرد برنج قهوه ای، سلول های مرده را به آرامی از بین می برد و عسل هم پوست را نرم می کند
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری آرد برنج قهوه ای
نصف پیمانه گشنیز تازه
۱ قاشق غذاخوری عسل
۱ قاشق چایخوری صابون مایع ملایم
طرز تهیه
گشنیز را با مقدار کافی آب در غذاساز بریزید تا به خوبی مخلوط شده و پوره شود ( ابتدا ۲ قاشق غذاخوری آب بریزید و در صورت نیاز آن را افزایش دهید). ۲ قاشق چایخوری پوره ی گشنیزرا با آرد برنج قهوه ای، عسل و صابون مایع در ظرفی بریزید و هم بزنید.
شاید دوست داشته باشید
طرز استفاده
آن را مانند دیگر پاک کننده های صورت استفاده کنید. می توانید هر روز آن را برای هر نوع پوستی استفاده کنید و به مدت ۷ روز در یخچال نگه داری کنید.
ماسک گشنیز و ماست مناسب پوست های مستعد آکنه
ترکیب گشنیزو خیار که خنک کننده هستند و جو دو سر که ضدالتهاب است، پوست آکنه ای و ملتهب را تسکین می دهد و ماست هم که حاوی اسید لاکتیک است، قدرت لایه برداری و روشن کنندگی به ماسک می بخشد.
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری ماست یونانی
۲ قاشق غذاخوری جو دوسر پرک یا آرد جو دو سر
یک چهارم پیمانه گشنیزتازه
یک هشتم پیمانه خیار خرد شده
طرز تهیه
همه ی مواد را در مخلوط کن یا غذاساز بریزید تا مخلوط و یکدست شوند.
طرز استفاده
مقدار زیادی از ماسک را به پوست خشک صورت و گردن بزنید اما مواظب باشید به قسمت های حساس مانند چشم ها و دهان نخورد، اجازه دهید ۲۰ دقیقه روی پوست بماند ( ماسک کاملاً خشک نمی شود اما چسبناک می شود).
صورت تان رابا آب ولرم بشویید و از مرطوب کننده استفاده کنید. دو برش خیار تازه را روی پلک ها بگذارید تا حس خوب پوست تان تکمیل شود.
مصرف گشنیز در بارداری
جعفری و گشنیز در بارداری بهتر است مصرف نشوند. چون می توانند سبب سقط جنین شوند. اما اگر به مقدار خیلی اندک در سوپ وجود داشته باشند اشکالی ندارد زیرا گشنیزقاعدهآور است.
برخی از حکمای طب_سنتی میگویند: مصرف گشنیز چه در دوران لقاح و چه در دوران بارداری ممنوع است چرا که باعث سقط جنین خواهد شد. همچنین مصرف گشنیز در بارداری سبب کاهش قند خون می شود و درنتیجه موجب کاهش حافظه نوزاد می گردد.
مضرات گشنیز
مصرف به اندازه گشنیزهیچ گونه ضرری ندارد، ولی مصرف زیاد از حد آن باعث حالت مستی توام با خستگی شدید می شود و گاهی به خواب عمیق ، گنگی و بی حسی منجر می انجامد.
